Carte & menus

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Ici, on cuisine uniquement des produits frais du marché !

Délimitation carte et menus - restaurant Le champoreau

LA CARTE

LES ENTRÉES

Notre Foie Gras Mi-Cuit aux épices douces 16 €

 

Thon rouge au citron mariné  12 €

 

Cassolette de calamars 8 €

 

Rillette de joue de boeuf confite 11 €

LES PLATS

 

Cabillaud poché, écrasé de pomme de terre du Blayais 19 €

 

Magret de cannard entier fondant 23 €

 

Chaud/froid de thon pané aux épices torréfiées 21 €

 

Risotto crémeux aux herbes fraîches, poêlée de Shitake 15 €

 

Sélection de Boeuf à la plancha, brisures de Foie Gras 25 €

LES DESSERTS

 

Macaron XXL framboise et crème de mascarpone à la vanille 8 €

 

Sablé crémeux chocolat noisette 8 €

 

Brioche perdue, caramel beurre salé et glace vanille 7,50 €

 

Tomme de la Vallée d’Ossau et confiture de cerise noire 7 €